応用

1．SJ CRYOは、中国で生体サンプルを保管する液体窒素の完全なシステム全体を提供できる唯一の会社です。当社は以下の特許を保有していますのシステム全体。システム全体の設計、開発、生産をすべて自社で行っています。

システム全体には、液体窒素充填システム（大型液体窒素タンク、極低温パイプ、極低温液体移送システム）、検体保管システム（ステンレス製生物用液体窒素容器、液体窒素充填容器および付属品）、モニタリング管理システム（モニタリング）が含まれます。ソフトウェア、ソフトウェアの管理、およびバイオ銀行安全管理システム）。

当社の製品とシステムは、コア技術、費用対効果、アフターサービスにおいて海外製品を超えています。

SJ CRYOは、液体窒素アイスクリーム業界の発展状況と組み合わせて、操作が簡単でランニングコストが低いという利点があります。

社会の発展に伴い、アイスクリームや冷たい飲み物の美味しさを求める人々の需要はますます高まっています。特に液体窒素アイスクリームは業界をさらに発展させます。液体窒素アイスクリームの味や煙のような雰囲気は、人々にとって本当に魅力的です。

液体窒素アイスクリームと冷たい飲み物は一部の地域では非常に人気がありますが、他の地域でもまだ始まったばかりです。その理由は、海外での生産と開発にコストがかかり、弊社に納入後の価格が非常に高価であることに他なりません。

製品の特徴：

● 健康
液体窒素は空気中に運ばれ、無毒で不活性となり、アイスクリーム内の他の成分と反応しません。冷凍過程において、アイスクリーム原料は窒素に囲まれ、空気との接触が少なくなり、酸化による変色や油脂の腐敗がほとんどなく、酸化による油臭も解消されます。温度を急速に下げると、アイスクリームの生化学反応が遅くなり、酵素によって引き起こされる一連の変成作用が減少します。液体窒素はバクテリアや他の微生物の窒息や抑制も行い、アイスクリームや冷たい飲み物本来の鮮度、色、香り、栄養価をより良く保ちます。

●味が良い
液体窒素凍結によるアイスクリームの製造は、急速凍結ゾーンを通過し、-196℃の低温で急速に結晶材料を作ることができます。液体窒素は液体であり、不規則な形状の食品のあらゆる部分に密着することができるため、熱伝達抵抗が最小限に抑えられます。卵の殻のように、栄養分をしっかりと与えます。氷の結晶の中のアイスクリームは小さく均一で、自然に細かく、ザラつき感がありません。

●成形性良好
液体窒素の含浸によって製造されるチョコレートとクリーム状のアイスクリームは、表面のチョコレートと液体窒素の直接接触時間が非常に短く、チョコレートのコーティング温度が内部のアイスクリームの温度よりもはるかに低いため、熱膨張が起こり、チョコレートの収縮 アイスクリームの内層をしっかり包み込み、外層が剥がれにくくなります。同時に、液体窒素は非常に低い温度で凍結するため、チョコレートとクリームの硬度が高く、パリッとした革のコーティングの外観は非常に滑らかで滑らかで、溶解、結合、表面の亀裂、脱落などを引き起こさず、液体窒素の氷が発生しません。クリームの官能品質指標 従来の冷凍装置の冷凍製品よりも大幅に優れています。

構造上の特徴:

●電気を使わない充填装置、低エネルギー消費。
●ステンレススチール製ボディ。
●クイックリリース構造で接続が簡単。
●高真空多層断熱、液体窒素の蒸発が少ない。
●機械制御、低い故障率。
●吐出圧力が低く、安全性が高い。
●濾過ノズルは不純物を除去します。
●狭いスペースでも簡単に移動できるユニバーサルブレーキキャスター。
●操作しやすい高さです。
●電気制御にアップグレード可能。
●バーはキャビネットの下でカスタマイズできます。